Wenn Regionalgeschmack auf Food-Festival-Feeling trifft
Am 27. und 28. September 2025 verwandelt sich der Großmarkt Hamburg in ein Paradies für Food-Entdecker:innen, denn die eat & style ist weit mehr als ein Lifestyle-Festival. Sie ist ein Erlebnis für alle Sinne. In einer facettenreichen Themenwelt trifft kreatives Design auf kulinarische Innovation. Besucher:innen entdecken regionale und internationale Food-Highlights, live zubereitet und präsentiert in einem modernen, genussbewussten Setting. Mit dabei sind renommierte Köche wie Matthias Gfrörer (Gutsküche), Thomas Martin (Jacobs Restaurant), Paul Decker (Koer) und Thomas Sampl (Hobenköök), die ihr Können live präsentieren.
Eine der diesjährigen Themenwelten ist der Local Hero Bereich, welcher regionale Hersteller*innen und Gastgeber:innen ins Rampenlicht stellt. Hier zeigen sie ihre Produkte und Geschichten – direkt und mit viel Herzblut. Unter dem Motto „Aus der Region, für den Genuss“ laden sie dazu ein, neue Lieblingsgeschmäcker zu entdecken und die Menschen dahinter persönlich kennenzulernen.
OPEN MOUTH und Local Heroes – ein passender Fit
OPEN MOUTH teilt genau diese Werte: das Projekt fördert somit regionale Nachhaltigkeit – vom Acker bis zum Teller. Die Local Heroes als regionale Akteur:innen fügen sich nahtlos in dieses Konzept ein, deren Produkte mit Haltung, Transparenz und Kreativität entstehen und so Hamburgs kulinarisches Profil authentisch schärfen.
Neugierig geworden? Komm vorbei und tauche ein in eine Welt voller Aromen, Geschichten und Begegnungen. Die Local Heroes auf der eat & style 2025 zeigen dir, wie vielfältig und lebendig Hamburgs kulinarische Szene ist – direkt, authentisch und mit ganz viel Leidenschaft.
Mehr Infos: Local Hero 2025
Mehr Eindrücke: Instagram OPEN MOUTH
Ort: Halle A2 der Hamburg Messe
Lagerstraße 10/Messeplatz, 20357 Hamburg
Tickets ab 8 Euro