Teeangst: Das Komplizierte Getränk?

Panelteilnehmer:innen:
Aina Scheuring
Olaf Tarmas
Arne Holzapfel
Jürgen Pitzschel

Panel-Ablauf (50 Minuten)

1. Begrüßung und Einführung (5 Minuten)
Moderation: Vorstellung der Panelisten und Einführung in das Thema des Panels (Alle)

2. Mythenabbau rund um Tee (10 Minuten)
Diskussion: Jeder Panelist nennt kurz einen weit verbreiteten Mythos über Tee und klärt diesen auf (Alle)

3. Rundumblick über Tee: Sorten und Qualitäten (10 Minuten)
Was ist guter Tee?: Kurze Erläuterung der Kriterien für hochwertigen Tee (Alle)
Discounter Tee vs. Fachhandel Tee: Vergleich der Qualitäts- und Produktionsunterschiede (Alle)
Interaktives Element: Kurze Vorstellung Discounter Tee vs. Tee aus dem Fachhandel auf Tabletts, die währenddessen durch das Publikum gereicht werden

4. Tee als Genussmittel und Alternative zu Alkohol (5 Minuten)
Vorstellung: Diskussion, wie Tee in gesellschaftlichen Kontexten als alkoholfreie Alternative dient (Aina Scheuring)

5. Tee saisonal betrachtet: Sommer vs. Winter (5 Minuten)
Vielseitigkeit von Tee: Diskussion der Verwendung von Tee im Sommer (Eistee) und Winter (Heißgetränk)

6. Teezubereitungstechniken (10 Minuten)
Präsentation und Demonstration: Kurze Erläuterung und Demonstration verschiedener Methoden der Teezubereitung, betont durch praktische Beispiele

7. Fragen und Diskussion (5 Minuten)
Interaktion: Fragerunde, bei der das Publikum kurz Fragen stellen kann


8. Abschluss und Ausblick (3 Minuten)
Zusammenfassung: Wichtigste Erkenntnisse (Alle) und Trends mit Blick auf das Teemagazin (Olaf Tarmas)
Einladung zur Teeverkostung: Ankündigung und Verteilung von Karten für die zusätzliche Verkostung in der Küche.