Von der Fischkiste zur Nachhaltigkeit: Innovationspanel beim Open Mouth Hamburg Food Festival
Erlebe eine inspirierende Diskussion über die Zukunft des nachhaltigen Fischhandels. In unserem spannenden Panel "Von der Fischkiste zur Nachhaltigkeit" treffen sich führende Experten, um Ideen und praktische Lösungen für einen verantwortungsvollen Fischkonsum zu präsentieren.

Datum: 14.09.2024
Zeit: 15:00 - 15:30 Uhr
Ort: Community Stage - Oberhafen

Panel Speaker
Arne Schultchen, Gründer und Creative Lead von design for human nature, entwickelt mit seinem Team seit 30 Jahren interdisziplinäre Designlösungen für eine menschlichere, nachhaltigere Lebenswelt – von Markenentwicklung bis hin zu Architekturprojekten. Das Studio “dfhn” überzeugt durch innovative und ganzheitliche Ansätze, vom ikonischen Astra Herzanker über das digitale Retail-Erfolgsmodell teo bis hin zur nachhaltigsten Fischkiste der Welt.

Andreas Reinhardt, Geschäftsführer der Firma Frisch Gefischt, führt ein Unternehmen, das sich durch innovative Ansätze im nachhaltigen Fischfang und Vertrieb auszeichnet. Andreas teilt seine Expertise über die Herausforderungen und Erfolge bei der Umsetzung von Nachhaltigkeitsstrategien in der Fischerei und Logistik.
Erfahre aus erster Hand, wie die Zusammenarbeit von Design und Praxis dazu beitragen kann, die Zukunft des Fischkonsums zu gestalten. Unsere Experten werden über innovative Verpackungslösungen, umweltfreundliche Fischfangmethoden und die Bedeutung eines bewussten Konsums diskutieren.